En la oficina, no estás corriendo un maratón, pero tu cerebro está trabajando a toda marcha. Aquí las tres razones principales:

Combustible mental: El cerebro consume mucha glucosa para concentrarse y resolver problemas. Cuando se agota, te pide "recargar".
El efecto estrés: El cortisol nos hace buscar alimentos reconfortantes, generalmente dulces o grasosos.
Hambre visual: Ver a un compañero con un snack o pasar junto a la maquinita activa señales de hambre, aunque acabes de comer.

Ahora bien, en la oficina es fácil caer en la tentación de unas galletas o papitas, pero el precio es alto. Estos alimentos causan un pico de azúcar seguido de una caída estrepitosa, el resultado: A los 30 minutos te sientes más cansado, con "neblina mental" y, lo peor, ¡con más hambre que antes!

Siempre es mejor optar por opciones saludables, que realmente te den energía y que además te den beneficios extra, la clave para un snack inteligente es la combinación. Si comes una fruta sola, el azúcar natural sube rápido. Pero si le añades semillas (nueces, almendras, pepitas), la grasa saludable y la proteína de estas actúan como un "freno", dándote energía estable por horas. Intenta que la porción de semillas sea lo que cabe en la palma de tu mano (cerrada), ya que son muy densas en energía.

Beneficios de mezclarlos:

Adiós al "bajón": Mantienes la concentración a tope.
Mejor absorción: Las semillas ayudan a que tu cuerpo aproveche mejor las vitaminas de los vegetales.
Saciedad real: Te sentirás lleno por mucho más tiempo.

A continuación te dejamos algunas recomendaciones de las mejores combinaciones para tu escritorio: